シャトー・ド・ボーカステル オマージュ・ア・ジャック・ペラン Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2004
Hommage à Jacques Perrinレビュー準備中（4EC統合）
基本情報
ヴィンテージ＝ぶどうを収穫した年、ボディ＝重さ・飲みごたえ、シャトー＝自社畑を持つワイナリー（主にボルドー）。
軽やかLIGHT
どっしり（5/5）
どっしりFULL — 重さ
辛口DRY
辛口（1/5）
甘口SWEET — 甘さ
ひかえめSOFT
ややしっかり（4/5）
しっかりTANNIC — 渋み
まろやかROUND
ふつう（3/5）
キリッとCRISP — 酸味
タンニン＝渋み、ボディ＝重さ。winebaseは専門用語を「ふだんの言葉」で言い換えています。
この渋み（ややしっかり・4/5）が心地よければ、同じくらいの渋みの赤ワインを探す →
どんな味わい？
ブラックベリーやチェリーリキュール、スミレやスパイス、トリュフが重なる複雑な香り立ち。きめ細やかな渋みが層を成すように強まり、密でなめらかな凝縮感を持つ辛口フルボディ。
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