1,000円台の寿司に合うワインおすすめ

このページは¥1,000〜1,999の銘柄です。

日本の甲州とスペインの泡を中心に、1,000円台で寿司に合わせやすい一本をご案内します。

掲載8本 ／ 1,000円台 ／ 白3本・スパークリング5本

お寿司にワインを合わせてみたいけれど、生魚と合うのだろうか——そう迷って手が止まる方は少なくありません。1,000円台には、酢飯や白身魚と無理なく寄り添ってくれる一本が意外とそろっています。高い一本を当てにいくというより、持ち帰りの寿司桶の横に気軽に置ける相棒を見つける。そんな気持ちで選ぶと、この価格帯はぐっと選びやすくなります。

このページに集まっている銘柄を見渡すと、目立つのは泡です。全6本のうち4本がスパークリングで、残る2本が白。国ではスペインと日本が2本ずつ、イタリアとフランスが1本ずつ並びます。日本からは山梨の甲州から造られる「マンズワイン 甲州酵母の泡」と「白百合醸造 ロリアン勝沼甲州」。スペインはカタルーニャとペネデスのスパークリングが2本、イタリアからはピノ・ビアンコとシャルドネを使った「サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ」、フランスからは南部ラングドックの「M.シャプティエ ペイ・ドック・ブラン」が加わります。

選ぶときの目安はシンプルです。泡は口の中をさっぱりと切り替えてくれるので、脂ののったネタや揚げ物が並ぶ日に。白は、甲州のように穏やかな味わいのものを選ぶと、白身魚や貝の繊細な風味を邪魔しません。このページは、実際に掲載中の1,000円台で寿司に合わせやすいワインだけをもとに構成しています。まずは一本、次の寿司の日に開けてみてください。