シラーのおすすめワイン

ローヌとオーストラリアの銘柄を交えて、シラー（シラーズ）の赤ワインの選び方をご案内します。

掲載44本 ／ 1,000円台〜10,000円超 ／ 赤44本

ワイン売り場で「シラー」と「シラーズ」という二つの名前を見かけて、別のぶどうだと思っていませんか。実はどちらも同じ品種で、フランスなど旧世界ではシラー、オーストラリアなど新世界ではシラーズと呼ばれることが多い、という違いです。名前の違いが分かると、この棚はぐっと見通しがよくなります。

このページに集まっているのは、すべて赤ワインです。産地が登録されている銘柄を見ると、いちばん多いのはオーストラリアで、「ヴァレーアンドヴァレー シラーズ」や「ムーアズクリーク・シラーズ」が入っています。次に多いのがフランスのローヌで、シラーにグルナッシュとムールヴェードルを合わせた「E.ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ」や、シラーが主体の「E.ギガル クローズ・エルミタージュ」が並びます。産地の登録がない銘柄も多く、その多くはラベルにシラーズと表記されています。

シラーは、一般に黒い果実を思わせる香りと、こしょうのようなスパイスの風味が特徴とされる品種です。渋み（飲んだあとに口の中がキュッと乾く感じのこと。専門的にはタンニンと呼びます）はしっかりめに出るものが多いとされるので、肉料理と一緒に開けると味がまとまりやすくなります。このページは、実際に掲載中のシラーの赤ワインだけをもとに構成しています。まずは一本、今晩のおかずに合わせて試してみてください。