モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン Montes Alpha Cabernet Sauvignon

バニラやコーヒー、スパイスのような香ばしさとコク。スペイン・リオハやイタリアに代表される「樽の効いた赤」を、樽熟成が確認できた銘柄だけで選びました。
「樽香(たるこう)」とは、ワインをオーク樽で熟成させることで生まれる、バニラやスパイス、コーヒー、香ばしいトーストのような風味のこと。赤ワインでは、この樽の香りがベリーやプラムの果実味、渋み(タンニン)と溶け合い、複雑でコクのある濃厚な味わいになります。
樽香のする赤ワインの代表格は、スペイン・リオハのレセルバ(長期の樽熟成が定められた規格)や、イタリア・トスカーナの赤、そして新世界のカベルネ・ソーヴィニヨン。長い樽熟成が造りの一部になっている産地・スタイルです。しっかりした味わいは、ステーキや煮込み料理、ジビエ、熟成したチーズなど、風味の濃い料理とよく合います。
このページでは、生産者や販売店の情報で樽熟成の裏付けが確認できた赤ワインだけを掲載しています。気になった一本は、Amazon・楽天・Yahoo!・エノテカの最安値からそのまま選べます。

Amazon・楽天・Yahoo!・エノテカの価格をまとめてチェックできます
評価・価格をひと目で。気になる一本はそのまま最安値へ。
| 順位 | 商品 | 評価 | 価格 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨンMontes Alpha Cabernet Sauvignon | 4.2 | 価格取得中 | 比較 |
| 2 | 志太 ヤマ・ソーヴィニヨンShida Yama Sauvignon | 3.5 | 価格取得中 | 比較 |
| 3 | ムガ レセルバMuga Reserva | 3.2 | 価格取得中 | 比較 |
| 4 | マリコ・ヴィンヤード オムニスMariko Vineyard Omnis | 3.6 | 価格取得中 | 比較 |
| 5 | フォントディ キアンティ・クラッシコFontodi Chianti Classico | 3.2 | 価格取得中 | 比較 |
価格は各ECの税込・送料別。ページ表示時に取得した参考値です。
それぞれの「こんな人におすすめ」と、4ショップの評価・価格を確認できます。


























バニラやスパイス、コーヒー、杉のような香りは、オーク樽での熟成に由来します。商品説明の「樽熟成」「オーク」「バリック(小型のオーク樽)」といった表記が、樽香のする赤ワインを見つける手がかりです。
ステーキや牛肉の煮込み、ラム、ジビエ、熟成したチーズなど、風味とコクのある料理と好相性。料理の「濃さ」とワインの「香ばしさ・力強さ」を揃えるのが失敗しないコツです。
抜栓してから少し時間を置くと、樽由来のバニラやスパイスの香りがふわっと開き、渋みもまろやかになります。冷やしすぎず、常温よりやや涼しいくらいが飲みごろです。