モエ・エ・シャンドン ネクター Moet Nectar Imperial

このページは¥6,000〜10,000の銘柄です。
6,000〜10,000円のシャンパーニュを中心に、中華の食卓に合わせやすい一本の選び方をご案内します。
掲載17本 / 6,000〜10,000円 / 赤6本・白3本・スパークリング8本
中華にワインを合わせるのは難しいのでは、と身構えてしまう方は少なくありません。油を使った料理、香辛料の効いた一皿、甘辛いたれ。味の要素が多いぶん、どこに軸を置けばいいのか迷いやすいからです。ただ、この価格帯は選択肢の輪郭がはっきりしていて、方向をひとつ決めてしまえば選びやすくなります。
このページに集まっている銘柄を見渡すと、掲載されている6本はすべてフランスのワインです。そのうち5本がシャンパーニュ地方のスパークリング(泡のワイン)で、たとえば『モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル』『アンリオ ブリュット・スーヴェラン』『ドゥラモット・ブリュット』といった銘柄や、シャルドネだけで造られる『ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン』などが並びます。残る1本はソーテルヌの白『シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ』で、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルという3つの品種から造られています。
泡のワインは、細かい気泡と酸味(飲んだあとに口の中がさっぱりする爽やかさのこと)が、油を使った料理の後味を流してくれるとよく言われます。点心や炒めもの、揚げものが続く中華の食卓とは、組み立てやすい相手です。ソーテルヌは一般に甘口の白で知られる産地で、辛さのある料理や食後の甘いものに寄り添わせる楽しみ方があります。このページは、実際に掲載中の6,000〜10,000円の中華に合うワインをもとに構成しています。まずは一本、次の中華の日に開けてみてください。

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| 順位 | 商品 | 評価 | 甘辛 | 産地 | 価格 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | モエ・エ・シャンドン ネクターMoet Nectar Imperial | 4.5 | 甘口 | フランス・シャンパーニュ | 価格取得中 | 比較 |
| 2 | ドゥラモット・ブリュットDelamotte Brut | 4.3 | 辛口 | フランス・シャンパーニュ | 価格取得中 | 比較 |
| 3 | アンリオ ブリュット・スーヴェランHenriot Brut Souverain | 4.2 | 辛口 | フランス・シャンパーニュ | 価格取得中 | 比較 |
| 4 | アンドレ・クルエ シルバーAndre Clouet Silver Brut Nature | 3.9 | 辛口 | フランス・シャンパーニュ | 価格取得中 | 比較 |
| 5 | グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン NVGuy Charlemagne Grand Cru Reserve Blanc de Blancs | 3.8 | 辛口 | フランス・シャンパーニュ | 価格取得中 | 比較 |
価格は各ECの税込・送料別。ページ表示時に取得した参考値です。
それぞれの「こんな人におすすめ」と、4ショップの評価・価格を確認できます。
















このページの中身は、フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングが5本、ソーテルヌの白が1本という構成です。まず泡から入るのが、この帯のいちばん分かりやすい入口になります。銘柄ごとの違いに迷ったら、造り手の名前を手がかりに一本を選んでみてください。
『ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン』は、シャルドネという白ぶどうだけで造られるタイプです。一般に、輪郭のはっきりした酸味(さっぱりとした爽やかさ)が持ち味とされ、蒸しものや白身魚を使った点心のような、淡い味わいの一皿と組み立てやすい方向性です。
『シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ』は、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルから造られるソーテルヌの白です。ソーテルヌは一般に甘口の白で知られる産地で、辛さのある四川風の料理や、食後の甘いものに合わせる一本として考えると出番が見つけやすくなります。