プリミティーヴォのおすすめワイン

プリミティーヴォとジンファンデル、二つの表記のワインの選び方をご案内します。

掲載71本 ／ 1,000円台〜10,000円超 ／ 赤71本

ワイン売り場で「プリミティーヴォ」と「ジンファンデル」という二つの名前を見かけて、別のぶどうだと思っていませんか。一般にこの二つは同じ品種とされ、イタリアではプリミティーヴォ、アメリカではジンファンデルと呼ばれることが多い、という違いです。名前の関係が分かると、この棚はぐっと見通しがよくなります。

このページは、プリミティーヴォ（ジンファンデル）を使ったワインを集めたページです。商品名にプリミティーヴォと入るイタリアの銘柄が並びます。「トゥルッリ / プリミティーヴォ サレント」のようにサレントの名が入ったものや、プーリアの名が入ったものもあります。アメリカの銘柄にはジンファンデルの表記が並び、産地がカリフォルニアと分かる銘柄も含まれます。産地までは分からない銘柄も多く、その場合は商品名の言葉が手がかりになります。

価格は普段づかいの一本から、少し奮発したい日の一本まで幅があり、まず試す帯を決めやすいのが利点です。味わいは、辛口でしっかりとしたタイプが中心です。一般にこの品種は、ジャムのように熟した果実の風味と、こしょうを思わせるスパイスの香りが持ち味とされ、渋み（飲んだあとに口の中がキュッと乾く感じ。専門的にはタンニンと呼びます）は中程度と語られることが多い品種です。まずは一本、今晩のおかずに合わせて試してみてください。