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カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo

4.5(1,000件)
2014年 Mundus Vini International Wine Award 金賞モンテプルチアーノ
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ビターには濃厚な赤、ミルクには甘口。大人のチョコレート時間を格上げする一本を選びました。
チョコレートとワインを合わせるコツは、「甘さとコクの強さを揃える」こと。カカオの苦みとコクに負けない濃厚な赤、またはチョコの甘さに寄り添う甘口ワインを選べば、口の中でお互いが引き立て合う大人のデザートペアリングになります。
カカオ分の高いビターチョコには、果実味の凝縮したフルボディの赤が王道。ミルクチョコや生チョコのようなまろやかな甘さには、貴腐ワインなどの甘口白が驚くほどよく合います。ガトーショコラのような濃厚なチョコスイーツなら、濃い赤でも甘口でもどちらの方向でも楽しめます。
このページでは、チョコレートとの相性で選ばれてきたワインをレビュー実績のある銘柄から掲載しています。気になった一本は、Amazon・楽天・Yahoo!・エノテカの最安値からそのまま選べます。

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| 順位 | 商品 | 評価 | 価格 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォCasale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo | 4.5 | 価格取得中 | 比較 |
| 2 | ファルネーゼ エディツィオーネ チンクエ・アウトークトニEdizione Cinque Autoctoni | 4.0 | 価格取得中 | 比較 |
| 3 | コトー・デュ・レイヨン プティ・ヴァルDomaine du Petit Val Coteaux du Layon | 4.4 | 価格取得中 | 比較 |
| 4 | シャトー・モンペラ ルージュChâteau Mont-Pérat Rouge | 4.4 | 価格取得中 | 比較 |
| 5 | モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨンMontes Alpha Cabernet Sauvignon | 4.2 | 価格取得中 | 比較 |
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それぞれの「こんな人におすすめ」と、4ショップの評価・価格を確認できます。
































チョコより軽いワインを合わせると、ワインが痩せて感じられます。ビターには濃厚な赤、甘いチョコには甘口ワインと、強さと甘さのレベルを揃えるのが失敗しないコツです。
カカオの苦みと香ばしさには、果実味の凝縮したフルボディの赤が好相性。チョコのコクとワインの渋みが溶け合って、余韻の長い大人の組み合わせになります。
ミルクチョコや生チョコ、チョコケーキには、蜂蜜のような甘口白や貴腐ワインを。デザート同士の「甘×甘」は世界の定番ペアリングです。